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Boletín de resúmenes


Título: Entre hyper-discount et post-discount
Autor/es: Pascal Madry
Localización: REVUE URBANISME, ISSN 1240-0874, N.405, 2017, págs. 49-51

Resumen: Deux tendances inégales s’affrontent pour dessiner le visage du nouveau commerce urbain. Et si l’avenir passait par l’hybridation? Le commerce alimentaire est réputé avoir toujours entre­tenu une relation étroite avec la ville. Au xviiie siècle, les physiocrates ont été les premiers à fonder ce lien en affir­mant que les villes sont nées de l’existence d’un surplus agricole, qu’elles ont pour principale fonction, en l’occurrence commerciale, d’écouler.